ファンデーションの原料として、世界中の化粧品メーカーから求められている三信鉱工のセリサイト。その秘密は、世界最高の品質・きめの細かさにありました。 奥三河発の世界ブランドが生まれる坑道を訪ねます。
naori®は、都市の若い女性たちの関心を集める、美の工房(アトリエ)。山里 東栄から、瑞々しい「美」を発信しています。中でも、三信鉱工のセリサイトを使ったミネラルファンデーション・セルフメイドワークショップは、他所にはないここだけの特別な体験です。
キコリになるために新城にやってきた田實さん。山をよく見て、感じて、土地に生まれ育った古老たちの話をよく聞いて、新しい森林のあり方と「森林業」という仕事をデザインしています。「木を植える」「木を伐る」だけじゃない、21世紀のキコリをフォーカスします。
中山間地に位置する奥三河は、香り高いお茶が採れるお茶処です。鈴木製茶は、この恵まれた環境を活かして、有機栽培茶（JAS認定）の生産や新城の新しい特産品「新城和紅茶」に取り組む、挑戦者。茶畑見学や紅茶づくりを通して、お茶の魅力クリエイターの熱量に触れます。
「清流魚」と言われる魚を高い技術で育てるだけでなく、新種の開発や加工など、たくさんの挑戦を続けてきた企業です。ここにあるのは、「何十億かけても東京ではできないプロジェクト」。山深い設楽町豊邦の豊かな水と、積み重ねてきた現場の経験と研究が、日本中の養殖漁業を支えています。
折しも新酒の仕込みシーズン。この秋収穫した酒米を使って、奥三河の銘酒「蓬莱泉」が醸される工程を見学しました。酒蔵は微生物や数字のデータなど「カガクの力」があふれる場所でしたが、社長さんの口からは、「お酒造りには、関わる人たちのコミュニケーションが何より大切」という言葉が…
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