【設楽町】愛知県淡水養殖漁業協同組合

「清流魚」と言われる魚を高い技術で育てるだけでなく、新種の開発や加工など、たくさんの挑戦を続けてきた企業です。ここにあるのは、「何十億かけても東京ではできないプロジェクト」。山深い設楽町豊邦の豊かな水と、積み重ねてきた現場の経験と研究が、日本中の養殖漁業を支えています。